Q新型コロナウイルス対策の食事で気をつけることは？
Aいつも通りの基本的な食事療法を！
テレビやネットなどで様々な情報が流れますが、基本は普段と同じく「3食バランスよく食べる」ことです。「〇〇がコロナに効く」といった根拠不明の情報にふりまわされないようにしましょう。なかには血糖コントロールが悪化し、逆効果なことも。あらためて糖尿病の食事ポイントを確認しましょう。
摂取エネルギーを適正に、体重コントロールを
⇒体重を量り、健康的な体重を維持しましょう。BMI25以上の方は減量を。
主食(ごはん、パン、麺類)を食べ過ぎない
⇒食べすぎにより高血糖、体重増加につながります。大盛、おかわり、炭水化物重ね食いに注意！
野菜、きのこ、海藻類をしっかり(1日350g)食べる
⇒ビタミンやミネラルの補給の他、かさまし効果で食べすぎを防いだり、先に食べることで食後高血糖を抑えるはたらきがあります。また、食物繊維は腸内細菌のえさになるため、免疫と関連のある腸内環境改善も期待できます。
糖質を含む飲料は飲まない、お菓子は控えめに
⇒これらは高エネルギー、高糖質で、血糖コントロール悪化、体重増加に影響します。食べる時はルールを決めて食べ過ぎないようにしましょう。
果物を食べ過ぎない
⇒ビタミン、ミネラルの補給目的で積極的に摂取しがちですが、食べすぎはかえって高血糖につながり血糖コントロール悪化を招きます。適量を心がけましょう。