日差しが強い日が続いていますが、札幌方面では今晩から雨の予報のようですね。
明るい日差しは私たちに元気やパワーをくれますが、一方で熱中症や日焼けなどにもつながります。私は油断していたら顔半分、サングラス焼けをしてしまいましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！様々な対策をしながら夏を乗り切りたいものです。
さて、きゅうりやトマトをはじめたくさんのお野菜がおいしい時期になりました。道の駅などにある農家さんの直売所に行くと、採れたての野菜を安価でゲットできます。新種の野菜も売られていることもあるので、新しいお野菜を見つけにドライブへ行くのも楽しいかもしれません。初めてみる野菜はインターネットでレシピの検索をしてみたり、「どのように食べるのがおすすめですか？」などお店の方に質問してみるのも良いかもしれません。また、単調になりがちな毎日のお食事ですが、いつもの調理方法や味付けに飽きてしまう前に、インターネットで検索してレパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか。
とうもろこしもよく見かけるようになりましたが、皆さんはお好きでしょうか？塩ゆでして食べると甘くておいしいのですが、実はとうもろこし1本とごはん1膳(100g)は同じくらいのカロリー・糖質があります。2本、3本・・と食べてしまうと、カロリーオーバーになりがちです。3食の食事以外で食べる場合は1日1/2本を目安にしていただけると良いかなと思います。沢山いただいた場合などは小分けにして冷凍保存しておくと、サラダや炒め物などの具材として利用できますね。
少しだけ食べる量を気にしていただきながら、旬の食材をおいしく楽しみましょう！
今週も、皆様にとって充実した1週間となりますように・・・☆